Una dieta adecuada, antes, durante y después del entrenamiento es crucial para optimizar el rendimiento.

El tipo de alimentación vendrá determinado por el tipo de deporte practicado y deberá cubrir dos aspectos básicos: la nutrición de las células del organismo y el gasto derivado del esfuerzo extra. 

La relación entre deporte y alimentación es muy reducida. Existen una serie de reglas que se deben de aplicar a la hora de elaborar un plan nutricional. Adaptar un menú saludable y conocer los aspectos principales de esta rama se convierten en dos elementos imprescindibles para todos aquellos que practican deporte. A continuación, os contaremos cómo influye la alimentación en el rendimiento deportivo y os daremos los tips esenciales para llevar a cabo una dieta adecuada.

¿Qué es la nutrición deportiva?

Cuando hablamos de nutrición deportiva hacemos referencia a la rama de nutrición especializada en todas aquellas personas que practican deporte. Consiste en aplicar los criterios básicos de alimentación equilibrada a las cargas diarias del entrenamiento, para poder mejorar el rendimiento y ayudar en la recuperación. 

Sin embargo, no hay que olvidar que cada deporte cuenta con unas características específicas, por lo que no todos cuentan con las mismas exigencias. Lo mismo ocurre con las características de cada individuo. Las generalizaciones no deben aplicarse a todos los deportes ni a todas las personas. Para elaborar un plan adecuado de nutrición deportiva se deberán de tener en cuenta aspectos tan importantes como las necesidades energéticas de cada deportista, el sexo, la edad, el peso, la estatura o la composición corporal.

Comer bien para rendir mejor

Una alimentación correcta es aquella que cubre todas las necesidades de macronutrientes y micronutrientes. A la hora de realizar ejercicio físico, estas necesidades aumentan, ya que se gasta mayor energía. El cuerpo funciona a una velocidad mayor y por lo tanto es imprescindible adaptar la alimentación. Dichas necesidades se cubren de dos maneras principales:

• Mediante la obtención de nutrientes creados a partir de las reservas de alimentos consumidos anteriormente
• Mediante los nutrientes obtenidos al instante gracias a la ingesta de alimentos

No hay que olvidar que las reservas de nuestro cuerpo no son ilimitadas, por lo que es fundamental que los deportistas cuiden su alimentación. Y para ello deberán de contar con una dieta correcta. Cuando hablamos de dieta hacemos referencia al conjunto de nutrientes ingeridos durante el consumo habitual de alimentos. Esta debe de ser completa, suficiente y variada.  

A la hora de elaborar un plan nutricional, es imprescindible tener en cuenta la distribución calórica. Aunque no existe una única recomendación, se estima que los hidratos de carbono deben suponer el 60% de la alimentación, las grasas entre un 25% y un 30%, y las proteínas un 15%. 

Al contrario de lo que muchos piensan, los carbohidratos son el combustible más eficiente para el cuerpo humano, por encima de las proteínas. Su función principal es proveer al cuerpo de energía, especialmente durante el ejercicio de alta intensidad. Su eficiencia se debe a que para ser oxidados requieren de menos oxígeno que las proteínas o las grasas. 

Así pues, teniendo en cuenta estos aspectos, la nutrición deportiva variará en función de los objetivos y se adaptará al momento en el que se encuentra el deportista:

• Dieta de entrenamiento
• Dieta de competición
• Dieta pre-entrenamiento
• Dieta post-entrenamiento

¿Cómo puedo aprender sobre nutrición deportiva?

No importa si practicas deporte a diario o lo haces de forma ocasional, conocer a fondo este campo resulta imprescindible si buscas mejorar tu rendimiento físico. En Nodrit te acompañamos en el proceso mediante una pauta acorde a tus condiciones físicas y a tus entrenamientos y/o competiciones. 

Estos son algunos de los aspectos principales que tratamos en nuestra clínica de nutrición para deportistas:

• Recomposición corporal
• Planes dietéticos adaptados a cada tipo de deporte
• Educación alimentaria: poniendo el foco en el deportista y sus necesidades.
• Hidratación 
• Suplementación